Ik ben koken.

De lekkerste dressing maak je zelf. Hier een snelle honging, mosterd, dille dressing. Lekker voor op de salade of een stukje vis. Honing-Mosterd-Dille dressing Recept Afdrukken Een heerlijke snelle dressing met honing, mosterd en dille voor op de salade of bij een stukje vis. Hoezo supermarktflesje? KeukenType keuken onbekend Porties   Read More ...

Mayonaise zonder ei – Recept Mayonaise is een saus gemaakt van eidooier, olie, mosterd en azijn. Zelf gemaakte mayonaise is natuurlijk altijd lekkerder dan uit de pot en daarnaast weet je ook wat er in zit als je het zelf maakt. Althans…dat hoop je. Op het moment van dit schrijven   Read More ...

Heerlijke zomerse peultjes. Lekker makkelijk, snel en zomers. Lekker als bijgerecht, maar met wat meer peultjes ook een prima hoofdgerechtje met gebakken aardappeltjes en een hamburgertje. Zomerse peultjes Recept Afdrukken Heerlijke zomerse peultjes. Lekker makkelijk, snel en zomers. MaaltijdBijgerecht, Hoofdgerecht KeukenHollands Zomerse peultjes Recept Afdrukken Heerlijke zomerse peultjes. Lekker makkelijk,   Read More ...

Voor mijn bloemkooltje een heerlijke beure blanc botersausje gemaakt. Het sausje is ook lekker op andere groenten of op vis. Denk bijvoorbeeld ook aan asperges. Het is redelijk simpel te maken, maar pas op, aanbrandingsgevaar ligt op de hoek. Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van het kookvocht van   Read More ...

In mijn groentepakket van deze week zat aardpeer, ook wel topinamboer genaamd. Wat doe je daar nou mee? Welnu, samen met de wortel kun je er een heerlijke Veloute van maken. Een wat?…Een veloute? Een veloute is niks meer of minder dan een soepje gebonden door een liaison. Dat is   Read More ...

Een heerlijke herfst pompoenensoepje. Pompoensoep Recept Afdrukken Een heerlijke herfst pompoenensoepje. MaaltijdTussendoortje, Voorgerecht KeukenMexicaans Pompoensoep Recept Afdrukken Een heerlijke herfst pompoenensoepje. MaaltijdTussendoortje, Voorgerecht KeukenMexicaans Ingrediënten 1 0,5 tot 1 kg Pompoen 2 Uien 4 tenen Knoflook 1 el Zonnebloem Olie 2 bouillonblokjes (bospaddestoel of groente) Later even proeven of er   Read More ...

Je kent het wel. Je maakt een keer snert of iets dergelijks en je hebt knolselderij over. Maak hier een heerlijke selderijsalade van. Lekker voor op een toastje bij de TV. Selderij salade Recept Afdrukken Een gezondere versie selderijsalade. MaaltijdBijgerecht, Tussendoortje KeukenHollands Selderij salade Recept Afdrukken Een gezondere versie selderijsalade.   Read More ...